第二十六章 牛肉蘿蔔絲餡料包子
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一年一度的新春佳節快要來到了,大街小巷開始彌漫節日的氣氛,大小商鋪都紛紛張燈結彩,春聯、彩旗、廣告條幅令人眼花繚亂,迎接每年最大的節日盛宴。
中午,李悠然去郵局給李家溝的二叔寄了八千塊錢,辦完手續後,他找了個僻靜地方,掏出那部黑白屏手機,撥通了李家溝村頭小賣部的電話號碼。
“餵,餵,是六大爺吧?對,我是然子啊。呵呵,好好,挺好的,麻煩您找我二叔聽電話,謝謝了啊。”
手機裏聲音消失,李悠然一動不動的等待著,大約過了三分鐘,聽筒裏傳來一陣急促腳步聲,隨後是一個熟悉的低沈略帶沙啞的男人聲音。
“然子,是你嗎?”
李悠然覺得眼眶一酸,幾乎落下淚來,自己已經幾年沒有回老家了,因為一直不太順利,電話也很少打,都不知二叔家怎麽樣了。
“二叔,是我,你和二嬸還好吧?”
“我們還不都是老樣子,你好久沒回來,你二嬸和方成平時都老念叨你啊。”
李悠然告訴二叔,自己現在自主創業,開了飯館,賺了點錢,節前給家裏郵了八千,先拿去還債吧,過一段時間自己手頭富裕了,再寄一筆。
“然子,我知道你在外面很難,掙錢不易,手頭有點錢就自己留著吧。別為了攢錢把身體搞垮。不許再寄了,家裏能把債還上。”二叔說道,聲音中略帶責備。
李悠然連忙向二叔保證,自己現在確實能掙錢了,而且頓頓都吃好的,身體棒得像牛犢子,不信過段時間就回家讓他們看看。
二叔顯然不信,還說要拒收那八千匯款,讓李悠然自己到郵局領回去。李悠然嚇了一跳,好說歹說才讓二叔勉強同意收下。
二叔說電話費很貴,又聊了幾句便催促他掛機。
李悠然握著手機,心潮起伏,等包子鋪步入正軌,自己也該抽時間回趟李家溝看看了。
*********************************
吃午飯的時候,店內人員都在,李悠然拿出一根潔白如玉,賣相極佳的大白蘿蔔,放在
餐桌上。
“這是白蘿蔔新品種,今天剛到的樣品,大家看看怎麽樣?”
齊嬸伸手抱過白羅蔔,好沈,至少有十幾斤。
“樣子真漂亮,從來沒見過這樣的品種。連皮也這麽光滑,細膩。”齊嬸一邊撫摸一邊
稱讚道,並遞給其他人傳看。屋裏隨即響起一片嘖嘖讚嘆聲。
“大牛,去廚房,把蘿蔔切一盤,都嘗嘗味道。”李悠然微笑著說道。
馮大牛應了一聲,抓起蘿蔔進入廚房,“哚哚哚”的菜刀聲迅速響起,不多時,他手托一大盤晶瑩剔透的蘿蔔圓片回到餐桌。
屋裏頓時清香四溢,直沁人心脾。
“好香啊,我嘗嘗。”孫曉瑩迫不及待伸筷子夾起一片,咬了一口。
“嗯,真甜,比蘋果還好吃。”孫曉瑩瞇起眼睛,形成可愛的月牙形,蘿蔔片清甜脆爽、鮮嫩多汁的感覺實在太美妙了。
“是嗎,我也嘗嘗。”店員們紛紛把筷子伸向大盤子。
“好吃,清甜爽口,像冰糖蘸過一樣。”齊嬸也是讚不絕口。
伴隨著“咯嗤、咯嗤”清脆的咀嚼聲,一大盤蘿蔔片很快便被消滅。
“大牛,你再去切一盤。”孫曉瑩意猶未盡的對馮大牛說。
“去吧,去吧,把那根蘿蔔全切了。大夥兒放開吃。”李悠然笑呵呵地說道。
這樣,一根十幾斤重的大白蘿蔔不到十分鐘的時間全進了大家的肚皮。
“然子,這是準備拿來做新包子餡的吧。”齊嬸很快明白了李悠然的用意。
“是啊,咱們包子鋪也不能老是一個品種,總要弄點新東西吧。再好吃的東西時間長了也會膩的。”李悠然很滿意大家對空間蘿蔔的反應,看來又是一個成功的品種。
“太好了,這樣我們的包子產量就可以提升了。哎,現在實在是太緊張了,顧客們意見很大啊。”近一段時間,隨著天海大學部分學生的光顧,貨源缺口越發擴大,每天空手而歸的顧客數量激增,怨氣也越來越重。齊嬸看在眼裏,急上心頭,這下總算可以緩解了。
“這種蘿蔔的產量也不是很大,還是要節約著用。我打算制作成牛肉蘿蔔絲餡料,齊嬸,大牛,你們下午就開始試制,找到最合適的配比,盡快定型。”李悠然安排道。
齊嬸和大牛一起點頭,齊叔和趙翠花也表示盡全力協助,包子鋪日益紅火的生意,讓他們看到了未來的希望。
**********************
吳記拉面館廚房,老趙師傅手握不銹鋼大漏勺,正在從那口老湯大鍋中撈出一部分陳料,
放入新料。
門簾一撩,吳茂走了進來。
“老趙,忙著呢。”吳茂笑著打了個招呼。
“呵呵,吳經理,來看看啊,都是老人了,有什麽不放心的。”老趙笑著回應道。
“憑你老趙的手藝,我有什麽不放心的。今天找你有事。”吳茂一邊說,一邊扭頭向外面看看,然後從懷裏掏出一個紙包,遞向老趙。
“這是什麽?”老趙收起漏勺,伸手接過紙包。
“你打開看看就知道了。”吳茂收起笑臉,淡淡地說道。
老趙打開紙包,裏面露出一堆淺棕色的植物果殼切片。老趙心中一凜,連忙用鼻子湊近聞聞,臉色頓時變了。
“吳經理,這,這不是煙殼嗎?你要做什麽?”
吳茂冷笑了一下,示意老趙小聲點。
“沒錯,是煙殼,一等品,這東西可不好弄啊,”吳茂頓了一下,接著說道:
“把它放進湯鍋裏,至於用途嘛,你都是老師傅了,還能不知道?”
“吳經理,這可是違法的,被查到我們就完了。老吳掌櫃知道嗎?”老趙急得直冒汗。
“老趙,店裏的情況你又不是不知道,自從旁邊那個包子鋪開張,我們的生意。。。哼!不想想辦法怎麽行?叔叔年紀大了,怕擔風險,我暫時不想告訴他,出了事也和他沒關系。再說,店裏的生意遲早要交給我。還有,火鍋也要用,你把這些東西打成粉再放進火鍋底料裏,客人們吃不出來的。”吳茂冷冷地說道。
老趙手托紙包,像捧著個雷,臉色連續變換不停。
“老趙,除了你,別人我可信不過,尤其是那個姓陳的,防著他點兒。”吳茂用右手拍了拍老趙的肩膀,然後轉身離去。
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中午,李悠然去郵局給李家溝的二叔寄了八千塊錢,辦完手續後,他找了個僻靜地方,掏出那部黑白屏手機,撥通了李家溝村頭小賣部的電話號碼。
“餵,餵,是六大爺吧?對,我是然子啊。呵呵,好好,挺好的,麻煩您找我二叔聽電話,謝謝了啊。”
手機裏聲音消失,李悠然一動不動的等待著,大約過了三分鐘,聽筒裏傳來一陣急促腳步聲,隨後是一個熟悉的低沈略帶沙啞的男人聲音。
“然子,是你嗎?”
李悠然覺得眼眶一酸,幾乎落下淚來,自己已經幾年沒有回老家了,因為一直不太順利,電話也很少打,都不知二叔家怎麽樣了。
“二叔,是我,你和二嬸還好吧?”
“我們還不都是老樣子,你好久沒回來,你二嬸和方成平時都老念叨你啊。”
李悠然告訴二叔,自己現在自主創業,開了飯館,賺了點錢,節前給家裏郵了八千,先拿去還債吧,過一段時間自己手頭富裕了,再寄一筆。
“然子,我知道你在外面很難,掙錢不易,手頭有點錢就自己留著吧。別為了攢錢把身體搞垮。不許再寄了,家裏能把債還上。”二叔說道,聲音中略帶責備。
李悠然連忙向二叔保證,自己現在確實能掙錢了,而且頓頓都吃好的,身體棒得像牛犢子,不信過段時間就回家讓他們看看。
二叔顯然不信,還說要拒收那八千匯款,讓李悠然自己到郵局領回去。李悠然嚇了一跳,好說歹說才讓二叔勉強同意收下。
二叔說電話費很貴,又聊了幾句便催促他掛機。
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餐桌上。
“這是白蘿蔔新品種,今天剛到的樣品,大家看看怎麽樣?”
齊嬸伸手抱過白羅蔔,好沈,至少有十幾斤。
“樣子真漂亮,從來沒見過這樣的品種。連皮也這麽光滑,細膩。”齊嬸一邊撫摸一邊
稱讚道,並遞給其他人傳看。屋裏隨即響起一片嘖嘖讚嘆聲。
“大牛,去廚房,把蘿蔔切一盤,都嘗嘗味道。”李悠然微笑著說道。
馮大牛應了一聲,抓起蘿蔔進入廚房,“哚哚哚”的菜刀聲迅速響起,不多時,他手托一大盤晶瑩剔透的蘿蔔圓片回到餐桌。
屋裏頓時清香四溢,直沁人心脾。
“好香啊,我嘗嘗。”孫曉瑩迫不及待伸筷子夾起一片,咬了一口。
“嗯,真甜,比蘋果還好吃。”孫曉瑩瞇起眼睛,形成可愛的月牙形,蘿蔔片清甜脆爽、鮮嫩多汁的感覺實在太美妙了。
“是嗎,我也嘗嘗。”店員們紛紛把筷子伸向大盤子。
“好吃,清甜爽口,像冰糖蘸過一樣。”齊嬸也是讚不絕口。
伴隨著“咯嗤、咯嗤”清脆的咀嚼聲,一大盤蘿蔔片很快便被消滅。
“大牛,你再去切一盤。”孫曉瑩意猶未盡的對馮大牛說。
“去吧,去吧,把那根蘿蔔全切了。大夥兒放開吃。”李悠然笑呵呵地說道。
這樣,一根十幾斤重的大白蘿蔔不到十分鐘的時間全進了大家的肚皮。
“然子,這是準備拿來做新包子餡的吧。”齊嬸很快明白了李悠然的用意。
“是啊,咱們包子鋪也不能老是一個品種,總要弄點新東西吧。再好吃的東西時間長了也會膩的。”李悠然很滿意大家對空間蘿蔔的反應,看來又是一個成功的品種。
“太好了,這樣我們的包子產量就可以提升了。哎,現在實在是太緊張了,顧客們意見很大啊。”近一段時間,隨著天海大學部分學生的光顧,貨源缺口越發擴大,每天空手而歸的顧客數量激增,怨氣也越來越重。齊嬸看在眼裏,急上心頭,這下總算可以緩解了。
“這種蘿蔔的產量也不是很大,還是要節約著用。我打算制作成牛肉蘿蔔絲餡料,齊嬸,大牛,你們下午就開始試制,找到最合適的配比,盡快定型。”李悠然安排道。
齊嬸和大牛一起點頭,齊叔和趙翠花也表示盡全力協助,包子鋪日益紅火的生意,讓他們看到了未來的希望。
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吳記拉面館廚房,老趙師傅手握不銹鋼大漏勺,正在從那口老湯大鍋中撈出一部分陳料,
放入新料。
門簾一撩,吳茂走了進來。
“老趙,忙著呢。”吳茂笑著打了個招呼。
“呵呵,吳經理,來看看啊,都是老人了,有什麽不放心的。”老趙笑著回應道。
“憑你老趙的手藝,我有什麽不放心的。今天找你有事。”吳茂一邊說,一邊扭頭向外面看看,然後從懷裏掏出一個紙包,遞向老趙。
“這是什麽?”老趙收起漏勺,伸手接過紙包。
“你打開看看就知道了。”吳茂收起笑臉,淡淡地說道。
老趙打開紙包,裏面露出一堆淺棕色的植物果殼切片。老趙心中一凜,連忙用鼻子湊近聞聞,臉色頓時變了。
“吳經理,這,這不是煙殼嗎?你要做什麽?”
吳茂冷笑了一下,示意老趙小聲點。
“沒錯,是煙殼,一等品,這東西可不好弄啊,”吳茂頓了一下,接著說道:
“把它放進湯鍋裏,至於用途嘛,你都是老師傅了,還能不知道?”
“吳經理,這可是違法的,被查到我們就完了。老吳掌櫃知道嗎?”老趙急得直冒汗。
“老趙,店裏的情況你又不是不知道,自從旁邊那個包子鋪開張,我們的生意。。。哼!不想想辦法怎麽行?叔叔年紀大了,怕擔風險,我暫時不想告訴他,出了事也和他沒關系。再說,店裏的生意遲早要交給我。還有,火鍋也要用,你把這些東西打成粉再放進火鍋底料裏,客人們吃不出來的。”吳茂冷冷地說道。
老趙手托紙包,像捧著個雷,臉色連續變換不停。
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